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第 109 章 宫廷岁月109

宫廷悠游岁月 · 三春景

.还是要在你这儿用午膳才好,玉殿的灶头是没得说了。”尝了一些烤鸭后,宋觉真赞不绝口——午膳端上来后,素娥和上官琼、宋觉真同桌吃饭。此时分餐制、合餐制并行,一起围桌吃饭也很正常。

今天午膳吃的是烤鸭,这是素娥提前安排的菜牌轮到了。在确定会带两位客人回来,又提前派了人回来说明,让多准备一些,所以现在肯定是够吃的。

烤鸭算是一道历史悠久的名菜了,毕竟‘烤’本身就是最古老的烹饪方式,肉类会考虑到‘烤制’是非常顺理成章的。不过不同时代的烤鸭总归有不同的细节,而相比此时的‘烤鸭’‘炙鸭’,玉殿内膳房出的烤鸭是按照素娥给的方子做的,基本是明清,甚至现代风味了。

至于说现代风味和明清风味的最大差别,在素娥的感觉来说,就是外皮越来越酥脆了。即使是一些讲求传统的老店,也会偷摸摸调整,让鸭皮比百年前要脆

除了用荷叶饼卷着片烤鸭、萝卜条之类的一起吃(荷叶饼是一种非常古老的面食,并不是配合烤鸭诞生的,而是自古皆有,用来卷什么的都有),桌上还有鸭血粉丝汤,炸鸭货等,都是从鸭子身上来——毕竟是后妃的午膳,总不能只有一样鸭子卷饼。

就算素娥能接受,内膳房的司膳内人也会觉得端不出来。

“在别处也吃过炙鸭子,但再没有这样香的.用荷叶饼卷着吃也好,配着萝卜和酱料,也十分解腻。”上官琼点点头,跟着宋觉真一起赞了一句。

此时吃烤鸭,拿来配饭吃的有,配面食吃的也有,素娥这样用荷叶饼卷着吃或许已有,但宋觉真是没见过的,所以提了一嘴。

当然,到底都是吃过好东西的人,赞过一回也就是了。很快她们就不说这些了,转而说起了别的。

“.前些日子,我们殿中的主位起兴了,要与我们看星宫。我才晓得我是磨蝎宫,唉,难怪时运不济呢!”上官琼叹了口气。她是看到了对面高几上的一个磨蝎水盂,这才想起了这事儿。

这本来是她的感慨,却激起了宋觉真的兴趣:“原来上官姐姐你是磨蝎宫,我是蝎宫的呢!”

‘黄道十二宫’,或者说十二星座这一学说其实很早就传入了华夏,一开始是西方传入印度,然后由印度的佛教僧侣传到华夏——伴随着一些